『しあわせの牛乳』（NF）をおすすめします。
岩手県の「なかほら牧場」では、１15-19年中放牧されている牛が無農薬の野シバを食べ、自然に子どもを産み、山林と共生している。人間は子牛の飲み残した牛乳をもらう。牛の健康を犠牲にして効率を重視する「近代酪農」がほとんどのなか、経営者の中洞さんは、「しあわせに暮らす牛から、すこやかでおいしい牛乳を分けてもらうほうが、みんなうれしい」と信じ、困難を乗り越えて山地酪農の道を切りひらいた。信念を貫くすがすがしい生き方が感動的。
11歳から／牧場 牛乳 アニマル・ウェルフェア
Milk of Happiness
Japan’s first dairy farm to be animal welfare-certified is Nakahora Farm in Iwate Prefecture. This book tells of Mr. Nakahora’s struggles to reach this point. In his dairy operation, cows are let out to pasture year-round. They eat pesticide-free wild grasses, birth their calves naturally, and live in harmony with the mountains and the woods. People receive the milk left over from nursing their calves. In an age when “modern” methods call for sacrificing cows’ health to raise efficiency, Mr. Nakahora believes that “even if we cannot drink milk every day, it is better to receive rich, tasty milk from cows living happy lives. That makes everyone happy!” The way he lives out his ideals is very moving. (Sakuma)
- Text: Sato,Kei | Photos: Yasuda, Natsuki
- Poplar
- 2018
- 175 pages
- 20×14
- ISBN 978-4-591-15813-5
- Age 11 +
Ranching, Milk, Animal welfare
（JBBY「おすすめ！日本の子どもの本2019」より）
